Cheese brynza Yagotynsky 45%

Product description from producer

Сыр «Брынза» относится к группе рассольных сыров и производится из пастеризованного коровьего молока. Вкус и запах — чистый, кисломолочный, в меру соленый, консистенция пластичная. Тесто сыра слегка ломкое, но не хрупкое. Рисунок отсутствует или есть глазки неправильной формы. Цвет от белого до желтого, однородный. Корка чистая, ровная со следами серпянки или отпечатков перфорации. «Брынза» является ценным источником белка. Сыр «Брынза» во время приготовления не поддается высокотемпературной обработке, благодаря чему в нем сохраняются самые полезные и ценные составляющие молока.