Kotanyi Chopped Mint Spice 24g
Food energy
158.00kcalProtein
12.00gFat
2.30g
Made inAustria
|
TrademarkKotanyi
|
Ingredients
- Mint chopped.
Producer's site:
: http://ua.kotanyi.com/Producer
: Kotanyi GmbHMore information
Мята – названия растения из семейства Яснотковых. Самые древние упоминания о мяте относятся к ассирийской и древнеегипетской культуре – ее описание нашли на клинописных вощеных дощечках, а также в гробницах египетских фараонов. В кулинарных целях используются как свежие, так и сушеные листья и побеги мяты, обладающие характерным холодящим вкусом и резким ментоловым ароматом. Свежую мяту добавляют в салаты, овощные супы, блюда из рыбы и сыры, маринады для мяса, напитки, соусы и используют при приготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий. В американской кухне мяту используют для ароматизации напитков и добавляют в различные фруктовые и овощные салаты; в английской кухне ее добавляют в соусы к баранине, ягнятине и птице; в восточной, итальянской и испанской кухнях ее используют как пряность или добавляют в различные смеси пряностей.