0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Рус Укр Eng
Norven Lofoten Herring Fillet in Oil with Spices 250g

Norven Lofoten Herring Fillet in Oil with Spices 250g

This product is already in your cart
Food energy
233.59kcal
Protein
14.30g
Carbohydrates
2.50g
Fat
18.50g
Made in
Ukraine
Trademark
Norven
Ingredients
  • Herring fillet, sunflower oil, table salt, acidity regulator (citric acid), spices (0.2%): coriander, cloves, allspice, preservatives (E211, E200), maturation intensifier (dextrose, acidity regulator (E575), antioxidant (E334)); .
Producer's site:
: https://ufc-fish.com/ru/
More information

Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.

What other products customers buy together with this product:
Pink tomato
Pink tomato
Out of stock
Plum Tomato
Plum Tomato
Out of stock