0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
Vodnyj Svit Lightly Salted Herring Fillet in Oil 180g

Vodnyj Svit Lightly Salted Herring Fillet in Oil 180g

This product is already in your cart
Food energy
335.00kcal
Protein
11.20g
Carbohydrates
0.00g
Fat
32.30g
Made in
Ukraine
Trademark
Водний Світ
Ingredients
  • Herring fillet (65%), refined deodorized sunflower oil, table salt, table vinegar (water, acidity regulator acetic acid), complex functional mixture (acidity regulators: E575, citric acid, E331), flavor enhancers E639, stable preservative E211.
Producer's site:
: vodnyj-mir.ua
Product description from producer

Herring is a real gift from the ocean: there is so much protein in fish that 250 grams of herring cover a person's daily need for it. Carbohydrates, on the contrary, are practically absent in herring. Moreover, herring is rich in Omega-3, which makes it simply an indispensable component in the diet of people suffering from diseases of the cardiovascular system.

More information

Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.