Veres Po-bavarsky Horseradish
Food energy
99.00kcalProtein
1.20gCarbohydrates
12.00gFat
5.20g
TrademarkВерес
 |
Ingredients
- sugar, salt, sunflower oil, e330, sodium bicarbonate, horseradish, drinking water, e260, e223-sodium metabisulfite, e1422, e415, e412, e410, e300, c, ca, fe, k, mg, p
Producer's site:
: veres.com.uaProduct description from producer
Хрен — традиционная приправа славянских народов. Пришелся он по вкусу и иноземцам, однако им для этого пришлось смягчить вкус и добавить специй. Хрен «Баварский» от "Верес" сохраняет все полезные свойства и аромат, благодаря специальной технологии, но обладает более мягким вкусом. Эта острая приправа безупречно подойдет к мясным и рыбным блюдам, станет прекрасной составляющей соусов.More information
Хрен — небольшой род многолетних травянистых растений семейства Капустные. Его родственниками являются горчица, кресс-салат, редис. О происхождении хрена существуют различные мнения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение, легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде. Большинство ботаников считают хрен исконно русским пряно-ароматическим растением. В составе хрена выделяются активные компоненты, эфирное масло с антисептическими свойствами и некоторые витамины. Так, хрен выделяется своими питательными свойствами, в сыром виде хрен содержит примерно 16% углеводов, до 3% азотистых веществ, а также некоторое количество жиров. А по содержанию витамина С хрен опережает даже лимон, и проигрывает только шиповнику и чёрной смородине. Хрен богат калием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом и другими минеральными веществами. В состав хрена также входят витамин С, фитонциды, эфирные горчичные масла, сахар, крахмал, смолистые вещества, углеводы, клетчатка, витамины группы В, PP. В свежих листьях хрена много каротина.
