Santa Bremor Atlantic Herring Fillet in Oil 190g
Food energy
240.00kcalProtein
11.00gCarbohydrates
0.00gFat
22.00g
Made inBelarus
 |
TrademarkСанта Бремор
 |
Ingredients
- Salt, sunflower oil, herring.
Producer's site:
: santa-bremor.comProduct description from producer
Многолетний опыт работы с рыбными продуктами и оборудование лучших мировых производителей позволили компании запустить новую товарную категорию – РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ. Для производства новой продукции используется исключительно филе рыбы. Рецептуры разработаны под вкусовые предпочтения жителей стран Беларуси, России и Украины. Первыми на вкус потребителей будут представлены консервы из сельди и скумбрии в ассортименте. Технология производства позволяет сохранить все полезные свойства рыбы - полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и минералы. Продукт производится без консервантов и добавок. Еще одним удобным преимуществом консервов от «Санта Бремор» является инновационная алюминиевая банка, которая не подвергается коррозии. Система easy open позволит без труда открыть упаковку – достаточно потянуть за ключ! Попробуйте и оцените вкус и удобство консервов от «Санта Бремор»!More information
Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.
