Морозиво із зеленого чаю
Прочитавши назву рецепту, ви звичайно ж здивуєтесь такому відвертому витвору кулінарії, але у японців таке морозиво не є дивиною, та і в нас останнім часом воно стало більш популярним. Ви подивіться скільки цікавих та колоритних компонентів воно поєднало в собі. Тут присутній і терпкий, але водночас легкий смак зеленого чаю, як основного складового інгредієнта, так і невелика кількість вітамінного лимону з його дивовижно кислим смаком. А в доповнення до нашого шедевру збиті білосніжні, ніби хмаринки, вершки, які наповнять наш зелений оазис відтінком прохолоди. Таким морозивом не можливо не насолоджуватись в спекотний літній день, коли просто вмираєш від спраги, а скляночка морозива є просто неперевершеною насолодою.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Vid Dobroyi Kurky Formula Zdorovya Сhicken Eggs С0 10pcs
6 шт.
Aro Powdered Sugar 250g
100 г
Thorne Research Green Tea Phytosome 60 capsules
20 г
Kaiseki Soy Sauce 1l
5 мл
Nashi Vershky UHT Cream 15% 125g
200 мл
Lemon
20 г
Akvulya Still Water 2l
70 мл
Preparation steps
01
Взяти сирі яйця, охолодити, відокремити білки від жовтків.
02
Білки збити з половиною цукрової пудри до щільної піни.
03
Чай заварити в 1/3 склянки окропу, дати настоятися 10 хвилин.
04
Жовтки змішати з соєвим соусом, чаєм і лимонним соком (1 ч. л.).
05
Всипати решту пудри і збивати на водяній бані до міцної піни.
06
Збити вершки до щільної піни. З'єднати всі інгредієнти, обережно перемішуючи.
07
Викласти у форму для морозива або у пластмасовий лоток і покласти в морозильник для заморожування мінімум на 2 години.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)